さて、風薫る五月は新ジャガと新タマの季節でもあります。これらをふんだんに盛り込んだカレーを作りましょう。新ジャガは煮くずれしやすいイメージがありますが、たわしでゴシゴシこすれば皮が落ちます。この状態で入れると、煮くずれもしないし、イモの風…

むらむらと卵が食いたくなったのであれこれ迷った挙げ句無難にスクランブルドエッグにすることに。でも実は作るの初めて。まあほとんど100%持ってる料理の本（お料理上達道場―おいしさのコツが身につく (主婦の友生活シリーズ)、これ作り方がかなり詳しくて…

手羽元が1kg450円というまるも以外ではありえない地元感覚あふれるプライスによって実現したこの料理。安い・簡単なわりに以外におしゃれな料理に仕上がった。さらに灯油ストーブによってじんわりと火が通り、らくちんに煮られるという嬉しい特典も。とtsuku…